La cuisine nantaise

Depuis longtemps, la cuisine nantaise nous enchante par sa variété. Si l’océan et la Loire fournissent poissons et crustacés, les talents de nos cuisiniers ne cessent de nous étonner en utilisant bien d’autres ingrédients de notre terroir et de notre vignoble typé.

Depuis 2006, l’Institut Edouard Nignon cherche à promouvoir ce savoir-faire en privilégiant la qualité pour faire connaître les bonnes tables nantaises.


Blog

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    Jeudi 2 mars 2017: déjeuner culinaro-culturel sur le thème de la cathédrale de Nantes avec Jean-Louis Boistel et Françoise de Cossette. Déjeuner au bistrot l'Alchimiste ...
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    La boutique Alice Délice à Nantes vous propose tous les accessoires de la cuisine. Du lundi au jeudi de 10h à 19h et les vendredi et samedi de 10h à 19h30 sans interruption ...
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    Clément Harani est un jeune chef nantais. Devant les membres de l'Institut Nignon, il a présenté la réalisation d'un tiramisu au miel à l'Unapla le jeudi 26 janvier 2017 ...
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    Loin de la ruche et de la reine mère Battant des ailes au dessus des champs, L'abeille survole les plantes mellifères De ses yeux composés surveillant ...
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  • Unapla Maison de l'apiculture

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    L’Union des apiculteurs de Loire Atlantique (Unapla) avec 600 apiculteurs amateurs et professionnels, a pour missions de favoriser le développement de l’apiculture auprès de ses adhérents apiculteurs, et de sensibiliser ...
  • Le Manoir de la Régate

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    Dans ce superbe cadre proche de l'Erdre, vous êtes bien accueilli pour un déjeuner ou un dîner gastronomique nantais ...
  • Le Bar Nantilus

    Le Bar Nantilus

    Yann Devaux Bistrot l’Alchimiste Nantes Cette recette a reçu le premier prix de l'opération Chefs de gare en octobre 2016 ...

Promotion de la Cuisine Nantaise - Réservation pour les déjeuners culinaro-culturels
au 06 27 81 02 66